2010. Jan. 15

宜蘭員山。玻璃屋。餐廳

玻璃屋.jpg  

這店就標榜沒菜單.預約制.

03-9229898

宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號

生意真的超好

連平日中午都客滿耶

不知是真的太有名氣

還是正逢尾牙時節

總共有二層樓.可以容納十幾桌吧

 

環境很優

遇到出太陽的好天

看出去就是好山好果園的

這裡種了好多水果

楊桃.檸檬.還有果實累累的橘子跟金桔

 

這還有個特色

就是上菜的盤子都超大

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還有因為沒有menu

菜名都可以自己亂下

 

我們選了十人份的6000大元菜色

 

第一道另人驚艷的冰鎮醃梨~

<大概是大熱天>第一道就來超冰涼的好口味

其實吃不出什麼水果.桃紅色的.

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擺飾很可愛的山藥麻吉吧..

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涼拌日式時蔬

一堆說不出菜名的綠色菜加上透透的蒟蒻絲

超大

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手工豆腐

很手工跟一般的豆腐完全不一樣.

有點像是在吃沒有杏仁味的豆腐

一點甜甜的.上面好像還放了點小魚肚

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超豐盛生魚片

超大紅魽.新鮮蟹腳肉.鮭魚.花枝.鮑魚塊<不大確定>.九孔?!.

還有放超甜栗子跟小金桔

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翡翠羮湯

每次看到這道菜就覺得是給小孩子配飯吃的

 

接下來登場的是西式

 

烤豬腳

一大隻.不過拍完照馬上就被送下去解剖

回來骨都去好了

動作快又專業

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墨魚干貝湯包

一般較常吃到的是好吃麵包裡面藏著濃濃的海鮮湯

這裡是放了超大干貝加上墨魚義大利麵

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水果蝦仁起司盆

這道有趣在..擊破

然後就會知道裡面是什麼東西了

<<這道..我不愛太膩了>>

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再來大船入港了

好大的一船滿載著大蝦菇.白晳菇.螃蟹.時蔬

這是準備下鍋的海鮮鍋

<也是會有專業人員來幫忙處理>

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避風塘炒蟹

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石板牛

原本以為這道沒緣吃了

沒想到..看起來像麵條的的東西

竟然是杏鮑菇.超有創意的

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飛魚卵地瓜葉

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最後一道就一開始生魚片的紅魽

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主食..不知到哪裡..就已經停筷

吃不動了~~

 

 

不過..永遠都不會吃不下的甜食來了

 

藍莓奶酪

完全沒奶味.Q好好吃哦

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水果

盤飾也擺的很漂亮

其中有一個蕃茄.就像第一道的醃梨一樣.超冰

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如果真要我選最喜歡的一道

我就愛這奶酪了

大廚聽了會哭吧

這麼多的美食當前..竟然選甜點

 

平均一個人600大元.不再外加一成服務費

可以了.覺得吃成醬.

如果上菜速度可以放慢

就不會那麼緊張了 

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